みなさん、こんにちは、高藤です！今日は私の推し企業の一つ、石井食品株式会社をご紹介させてください。

石井食品は、無添加食品を中心とした製品づくりを行い、持続可能で安心な食生活を提供することを目指している企業です。多くの方が「イシイのおべんとクン ミートボール」をご存知かもしれませんが、実は無添加にこだわった商品なのです。石井食品は、添加物を使わず、素材そのものの味を大切にした食品を20年以上前から提供しています。

千葉の地に本社を構えながらも、新しい制度を取り入れ、伝統と革新を融合させた経営スタイルを展開しています。特に社内では、Slackを活用したコミュニケーションやハイブリッドなワークスタイルを採用し（部門によって異なります）、働きやすい環境を整えています。

石井食品と私が初めてお取引することになったきっかけは、同社の石井社長との出会いです。長野にある「伊那食品工業」という会社を訪問する経営者向けのスタディーツアーで、石井社長と同じバスの隣の席になりました。その時に話している中で、石井食品のミートボールが実は無添加であることを教えていただきました。

その時に石井社長がおっしゃられたのがすごく印象的で、「無添加で商品を成立させるには、生産者さんが丹精を込めて農薬を減らしたり、丁寧に育てるということをしてくれるおかげなんです。素材そのものの味が出ているから無添加でできているんです」というお話をされていました。

そういったご縁から、生産者さんや、農家さんとの繋がりを大切にしている企業として、お付き合いをさせていただいております。

ここからは、私が特にお勧めする石井食品株式会社の魅力を3つに分けてご紹介します。

1. 無添加へのこだわり

石井食品の象徴的な製品であるミートボールは、製造過程において食品添加物を使用しない「無添加調理」で作られています。無添加へのこだわりは20年以上続いており、素材の味を最大限に活かすために、生産者との信頼関係を大切にしています。この取り組みにより、安心して子供にも食べさせられる食品が生まれています。

2. 社長のユニークなキャリアと新しい経営手法

社長の石井さんは、元エンジニアであり、アクセンチュアやスタートアップやでの経験を経て家業に参加。彼の新しい視点が、石井食品に革新的なエッセンスをもたらしています。古き良き日本の家族経営の中に、テクノロジーやスタートアップ精神を取り入れた経営スタイルはあまり他に例がありません。

3. 人を大切にする温かい社風

当社から石井食品に転職された方たちは皆、口を揃えて「いい人たちばかり」とおっしゃっています。誠実で実直な姿勢が、社員同士や生産者との信頼関係を築き、結果として企業全体の成長にもつながっています。働く人々が心地よく、やりがいを感じられる環境が整っています。